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太らない焼き肉の食べ方がある
焼き肉を食べながら痩せるのは無理だろうと思っていませんか?
実はそんなことはないのです。肉は良質なたんぱく源。肉に含まれるアミノ酸は、甘いものへの欲求を減らす作用があると言われています。もし痩せるために肉を食べなければ、甘いもので余計に太ってしまうことも起こりえます。
肉を食べることは、太古の昔から続く人類の本能です。食欲を上手にコントロールするためにも、肉を食べながら、そしてお酒も嗜みながらダイエットしましょう。
焼き肉屋さんにはダイエットに効果的なメニューもたくさんあります。それを上手に利用しながら食べる順番を工夫すれば、焼き肉を食べながらでもダイエットすることが出来ます!
焼肉屋さんでの上手な食べ方の例
①まずはキムチ・スープ・サラダで血糖値上昇を緩やかに
どんなに食べたくても、最初にご飯(お米類)を食べないことが鉄則です。胃が空っぽの状態でご飯を食べたら血糖値が急上昇して、体は脂肪蓄積体制に突入してしまいます。
キムチやサラダなどの野菜は、食物繊維が豊富で血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
キムチは特にお勧めです。乳酸菌が豊富な発酵食品なので、腸内のコンディションを整え
て消化吸収を促進させ代謝も良くなります。唐辛子に含まれるカプサイシンも
代謝に効果的。スープで体を温めて、より代謝がアップ!
②レバ刺しで肝臓を守ろう
血糖値の上昇を緩やかにして代謝もアップしたら、お酒飲みの急所、肝臓の準備を開始しましょう。レバ刺しは代謝に不可欠なたんぱく質だけでなく、鉄分や亜鉛などのミネラルやビタミンも豊富に含んでいるので、デトックス効果も!
体内の毒素をスッキリさせ、肝臓が心おきなく肉の脂質を代謝できる環境をつくりましょう。生なので酵素も摂れます。体を冷やさないように、薬味のニンニクやショウガも一緒に食べるのがオススメ!
③ロースやハラミでカルチニン摂取
ロースやハラミなどの赤身の肉には脂肪代謝を促進する「L-カルニチン」が含まれています。脂質代謝を強化するためにも積極的に食べましょう!食物酵素やビタミン・ミネラルも摂取できるように、お肉はサンチュで巻くのがグッド!
④油の多いカルビとご飯ものは最後!
脂肪の多いカルビはできれば避けるほうが無難ですが、どうしても食べたいなら、甘いタレ
ではなく、塩コショウや、塩とレモンにしましょう。レモンはクエン酸で脂質代謝を助けます。
白いご飯やクッパなどのご飯ものをどうしても食べたいなら食事の後半で!最後の方に食べるなら血糖値の急上昇も抑えられるので太りにくいです。
見た目と違って脂肪分の多いタンやほとんどが脂肪のトントロは注意が必要です。食べるとしてもできるだけ少量に留めましょう。
また、冷麺はせっかく代謝が上がった体を冷やすのでおすすめできません。シメで食べるなら代謝を助け太りにくいクッパの方がベターです。